Modules · Eten & drinken
Eten en drinken is waar je marge leeft en waar het op een dag écht mis kan gaan. Dit deel houdt bars, foodtrucks, voorraad en omzet bij elkaar, van inkoop tot eindafrekening.
Een glimp van deze module
met voorbeelddata⚠ Fust IPA hoofdbar: nog 2 · aanvullen vóór 20:30
Wat het doet
Elke bar en foodstand heeft een eigen menukaart met prijzen. Wijzig een prijs op kantoor en de kassa's kennen hem meteen.
Fusten, blikken, koeling, ijs: wat er is, wat er per bar ligt en wanneer aangevuld moet worden. Gebaseerd op de verwachte opkomst uit de ticketcijfers.
Als de IPA bijna op is wil je dat om 19:00 weten, niet om 21:30 van een boze bezoeker. Voorraad-alarm per product per bar.
QR-tegoed voor kleine edities, muntjes als je dat fijner vindt. Vrijwilligers-tegoed en crew-consumpties lopen in hetzelfde systeem mee.
Plek, stroom, fee of omzetdeel, aankomsttijd. De afspraken staan naast het contract en de load-in staat automatisch in het draaiboek.
Tijdens de dag zie je per bar wat er doorheen gaat. Na afloop rolt de horeca-afrekening zo de begroting in.